Temperatury HACCP należy zauważyć kilka razy dziennie, codziennie. Dlatego bardzo ważne jest, aby znaleźć to, co najlepsze Termometry bezpieczeństwa żywności dla Twojego biznes. Głównym typem termometru, którego będziesz potrzebować do codziennych kontroli, jest: sonda penetracyjna. Ponieważ można go wykorzystać do wielu różnych rzeczy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tych termometrach. Jak również nasze pięć termometrów HACCP ulubione, które polecamy do zastosowań renowacyjnych.
CO TO JEST TERMOMETR HACCP?
Termometr HACCP to termometr zgodny z planem bezpieczeństwa jedzenie Twojej firmy. I odpowiadanie wymagania potrzebne temperatury ratować. Może to być termometr o średnicy ok sonda międzypakietowa do kontroli dostaw przychodzących, termometr lodówka do monitorowania temperatur składowanie lub sonda penetracja do przygotowywania i serwowania potraw.
Jakie są najlepsze termometry do pomiaru temperatury bezpiecznej dla żywności?
Aby zmierzyć temperaturę wewnętrzną żywności, należy użyć sondy penetracyjnej. Niezbędne będzie zmierzenie określonej liczby temperatur wymaganych w planie HACCP:
- Chłodzenie : Aby szybko sprawdzić, czy temperatura powietrza w Twoich lodówkach i zamrażarkach mieści się w tym zakresie Zalecana. Jednak termometr z sondą umożliwia również zmierzenie temperatury żywność ściśle mówiąc. Dzięki temu będziesz mieć jaśniejszy pogląd, czy żywność ma bezpieczną temperaturę.
- Gotowanie : Niezbędne jest zapewnienie, że niektóre produkty spożywcze, takie jak drób, osiągnęły bezpieczną temperaturę gotowania zapobieganie z zatrucie żywność. Sprawdzanie gotowanej żywności również pomaga w osiągnięciu stałej jakości, na przykład poprzez gotowanie steków smak klient.
- Gorące trzymanie : Jeśli utrzymujesz jedzenie w cieple przed podaniem, należy tego unikać proliferacja z szkodliwe bakterie, trzymaj je w temperaturze powyżej 60°C.
- Chłodzenie : Chłodzenie gorącej żywności należy przeprowadzić szybko. Aby przeszli przez strefa niebezpieczeństwa (temperatury pomiędzy 5 i 60°C) jak najszybciej. Im dłużej żywność pozostaje w strefie zagrożenia, tym więcej bakteria mieć możliwość mnożnik. Monitorowanie procesów jest niezbędne gotowanie-chłodzenie za pomocą termometru.
- Odgrzewanie : Żywność ponownie podgrzany są odpowiednio ugotowane 74°C, aby można było go bezpiecznie spożyć.
Ponadto, sondy zasilające są oferowane w różnych opcjach w zależności od Twojego budżet I twój wymagania. Niektóre czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie sondy penetracyjnej, to poziom prędkość i precyzja które chcesz i zrównoważony rozwój w sprawie.
JAK NALEŻY KONSERWOWAĆ TERMOMETR DO ŻYWNOŚCI?
Po wybraniu odpowiednich termometrów dla swojego planu HACCP, ważne jest, aby utrzymywać prawidłowo, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.
Wytrzyj sondę po każdym użyciu chusteczki antybakteryjne aby uniknąć zanieczyszczenia żywności szkodliwe bakterie.
Będziesz także musiał mieć plan Dla kalibrować termometry, aby upewnić się, że wyświetlają się prawidłowo. Będzie to zależeć od rodzaje termometrów które posiadasz, z częstotliwość do czego ich używasz, ale także sposób od którego wolisz kontynuować.
Poniżej zebraliśmy nasze 5 najlepszych termometrów z sondą penetracyjną dla Twoich potrzeb temperaturowych HACCP.
5 NAJLEPSZYCH TERMOMETRÓW CATERINGOWYCH DO KONTROLI TEMPERATURY HACCP
TERMALIT : NIEZBĘDNY TERMOMETR ŻYWNOŚCI
TO Termometry ThermaLite mieć elementy podstawy niezbędnego termometru spożywczego. A sonda termistorowa szybko i precyzyjnie. Ale także certyfikat kalibracji bezpłatnie sprawdzić dokładność i a projekt prosty I biesiadny. ThermaLite jest dostępny w dwóch modelach. TO ThermaLite 2 ma wszystkie cechy ThermaLite 1, ale z dodatkiem funkcji Calcheck 0,0°C i Trzymać. Oznacza to, że możesz sprawdzić precyzja instrumentu w dowolnym momencie, aby to zrobić utrzymywać twoje wypowiedzi dla ułatwiać kontrole temperatury.
Kup termometry na termometr.fr.
THERMAPEN JEDEN : NAJWYŻSZA SZYBKOŚĆ I DOKŁADNOŚĆ
Nie bez powodu o Thermapen ONE jest ulubiony z firmy spożywcze, z znani szefowie kuchni ale również kucharze amatorzy. Z niezrównanym czasem reakcji wynoszącymsekunda, dokładność ±0,3°C i gwarancja 5 lat. The Thermapen ONE jest najlepszym wyborem dla produkować pokarmy na raz bezpieczna i bardzo wysoka jakość. Przeznaczony do kuchni aktywne, cechy takie jak składana sonda, Pudełko wodoodporny, ekran obrotowy i tryb uśpienia detekcja ruchu spraw, aby kontrola temperatury była prosta.
Kup to NA termometr.fr.
TERMA 20 : WYSOKO PRECYZYJNY TERMISTOR
W przeciwieństwie do termometru Thermapen ONE, termometr Terma 20 jest termometrem termistor. Ponadto termistorów jest na ogół więcej dokładny niż termopary, ale ich czas odczytu jest wolniejszy. TO Terma 20 posiada wysoce precyzyjny system ±0,4°C. To jest gwarancja przez cały dożywotni termometru. Oznacza to, że termometr tego nie robi będzie dryfować nigdy i nie będzie wyświetlany Nigdy wartości niedokładny, dzięki któremu zawsze możesz mieć zaufanie w precyzji pomiarów.
Jednostka Terma 20 również korzysta z sond wymienny. Dostosuj swoje urządzenie wybierając sondy penetracja, sondy twoje powietrze i inne dostosowane do Twoich potrzeb.
Kup to NA termometr.fr.
KONTROLA ŻYWNOŚCI: EKONOMICZNA KONSTRUKCJA DWUSTRONNA
Ekonomiczny wybór popularny, termometr Kontrola jedzenia oferuje temperatury szybko I dokładny i sonda termoelement stałe i przewodowe.
Konstrukcja dwuręczna jest popularna ze względu na możliwość pomiaru temperatury dalej od ciała, a jednocześnie możliwość wyraźnego odczytania odczytów na urządzeniu. Używać używanie obu rąk do przeprowadzania kontroli uniemożliwia pracownikom podejmowanie prób ich przeprowadzania dwa zadania na czas. Co więcej, pozwala im na to centrum przy wykonywaniu precyzyjnych pomiarów.
The Kontrola jedzenia jest termometrem średni idealny zakres z obudową solidny na czeki HACCP codziennie bez obaw.
Kup to NA termometr.fr.
SERIA THERMA METAL : ZAPROJEKTOWANE DO NAJTRUDNIEJSZYCH ŚRODOWISK
Pudełko solidny W aluminium wytłaczane i malowane proszkowo sprawia, że termometry Therma Metal są najlepszym wyborem do trudnych warunków, takich jak przemysł jedzenie.
Seria obejmuje trzy termometry, każdy oferujący inny typ sondy. TO CaterTemp Metal zawiera stałą sondę termopary, natomiast Terma K Metal oferuje szeroką gamę sond termopary wymienny. TO Terma 20 jest idealny dla tych, którzy szukają sond do termistor wymienny.
Kup to NA termometr.fr.
