Elektroniczny tester oleju smażenia

• Określa jakość smażenia oleju.
• Gwarantuj, że olej zostanie zmieniony we właściwym czasie.
• Zmiana koloru zielonego, pomarańczowego lub czerwonego w zależności od jakości oleju.
• Wyświetla temperatury i % TPM.
• Podręcznik
  Maksymalna temperatura użycia 200 ° C

Co to jest elektroniczny tester oleju?

Tester smażenia oleju jest instrumentem pomiarowym, który pozwala określić jakość różnych rodzajów olejków do smażenia.

Lekkie i łatwe w użyciu! Tester oleju smażenia może zatem jednocześnie wykazywać temperaturę smażenia oleju i % TPM.

% Wartość TPM (całkowite materiały polarne) Pozwala użytkownikowi oceniać starzenie się i jakość oleju kuchennego. Rzeczywiście, pogarsza się z czasem pod wpływem ogrzewania.

Punkt pomiaru sondy umieszcza się bezpośrednio w gorącym oleju smażenia A w mniej niż 30 sekund użytkownik może ustalić temperaturę, a także jakość oleju.

Wartość % TPM jest miarą poziomu naprężenia termoutleniającego oleju smaczonego.

Tester oleju smażenia zawiera również Funkcja zmiany koloru LED Zielony, pomarańczowy lub czerwony Prosty do odczytania. Poinformuje się, czy olej powinien, czy wkrótce zostanie zmieniony.

Zmiana oleju tylko w razie potrzeby, Możesz zaoszczędzić czas i pieniądze, a także zmniejszenie odpadów.

Odpowiednie do pomiaru Oliwa z oliwek, olej palmowy, olej rzepakowy, olej orzechowy, olej sojowy, olej sezamowy, oleje roślinne, ale także tłuszcze zwierzęce.

Jak działa elektroniczny tester oleju?

Cyfrowy tester oleju i termometr oleju Przetestuj całkowitą polarne materiały (TPM) Smaczne oleje.

TPM mierzy ilość materiałów polarnych w oleju.

Cząsteczka jest polarna, ponieważ elektrony załadowane negatywnie który obrót nie jest równomiernie rozłożony (liczba nieparzystna). Podczas gdy cząsteczka bezpolarna ma jednakowo dystrybuowane elektrony (nawet liczba).

Jako przykład, Woda jest bardzo polarnym materiałem I Olej nie jest spolarowany, co oznacza, że ​​woda oddzieliłaby się od oleju, jak pokazano na poniższym obrazku:

Materiały polarne TPM

Trójglicerydy są również wykrywalne przy użyciu TPM.

To są Związki w połączeniu z 1 cząsteczką glicerolu i 3 kwasami tłuszczowymi. Są to zatem większe cząsteczki niż pojedyncze kwasy tłuszczowe, które wykrywają reaktywne paski.

Tester cyfrowy mierzy liczbę tych „największych” cząsteczek polarnych które pojawiają się w oleju, a zatem zapewniają procent TPM (% TPM) na ekranie LCD.

24% TPM jest uważany za procent, do którego olej smażenia nie jest już odpowiedni do spożycia przez ludzi.

Odbywa się to przez Dielektryczna stała pomiar między 2 płytkami pojemności.

Charakterystyka techniczna

Zakres : 0 do 40% TPM i 30 do 200 ° C

Rezolucja : 0,5% TPM i 0,1 ° C

Precyzja: ± 3% TPM i ± 1,5 ° C

Bateria: 2 x 1,5 wolty aaa

Żywotność baterii: 25 godzin ciągłego użytkowania

Rodzaj czujnika: pojemność

Wyświetlacz : Spersonalizowany LCD

Wymiary: 31 x 48 x 365 mm

Waga : 250 gramów